모모의 오늘의 요리
계란 야채 주먹밥
부드러운 밥에 잘게 다진 채소와 스크램블을 섞어 손으로 집기 좋은 주먹밥
조리시간15분
난이도EASY
탄수 베이스밥
주 단백질계란
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 92점TOP 2 · 트렌드 88점TOP 3 · 가성비 85점
1
영양92점
계란 단백질과 채소 섬유질을 밥과 함께 균형 있게 섭취 가능
영향도 35%레퍼런스 0개
2
트렌드88점
주말 브런치 무드지만 평일 안전성을 고려해 주먹밥 형태로 변형
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비85점
집에 있는 기본 식재료로 15분 내외에 완성 가능
영향도 32%레퍼런스 0개
재료
- 흰쌀밥 (1공기)
- 계란 (2개)
- 당근 (1/4개)
- 양파 (1/4개)
- 우유 (2큰술)
- 버터 (10g)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
당근과 양파는 잘게 다져 팬에 살짝 볶아 식힌다.
- 2STEP 2
계란에 우유를 섞어 스크램블을 만들고 완전히 익힌다.
- 3STEP 3
따뜻한 밥에 볶은 채소와 스크램블을 넣고 잘 섞는다.
- 4STEP 4
한 입 크기로 동글동글 주먹밥을 만들어 제공한다.
아동 안전 노트
- 채소는 아이 입 크기에 맞게 잘게 다져 질식 위험을 낮춘다.
- 계란은 완전히 익혀 살모넬라 위험을 차단한다.
- 주먹밥은 뜨거울 수 있으니 식혀서 제공한다.
- 계란 알레르기 시 두부 스크램블로 대체 가능
알레르기 정보
계란