모모의 오늘의 요리
닭가슴살 야채 솥밥
서늘한 아침에 속 편한 닭가슴살 솥밥으로 단백질 톤을 바꿔 균형을 맞춘 한 그릇
조리시간30분
난이도MEDIUM
탄수 베이스밥
주 단백질닭고기
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 90점TOP 2 · 영양 88점TOP 3 · 영양 82점
1
영양90점
부드러운 쌀밥과 잘 익은 야채로 저학년 아이가 부담 없이 먹기 쉬운 순한 구성이다
영향도 35%레퍼런스 1개
2
영양88점
어제 소고기 오야꾸동 이후 단백질을 닭가슴살로 바꿔 균형을 맞추기 좋다
영향도 34%레퍼런스 1개
3
영양82점
최근 3일간 닭고기 단백질 사용이 없어 반복 부담이 없다
영향도 32%레퍼런스 1개
재료
- 쌀 (1인분)
- 닭가슴살 (80g)
- 애호박 (1/4개)
- 당근 (1/4개)
- 대파 (약간)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
쌀을 씻어 냄비에 담는다
- 2STEP 2
닭가슴살을 1cm 크기로 잘라 넣는다
- 3STEP 3
애호박과 당근을 작게 썰어 넣는다
- 4STEP 4
물을 부어 중약불에서 20분간 푹 익힌다
- 5STEP 5
대파를 올리고 40도 정도로 식혀 제공한다
아동 안전 노트
- 국물은 40도 정도로 식혀 제공
- 닭가슴살은 1cm 크기로 잘라 질식 위험 줄이기
- 야채는 충분히 익혀 소화 부담 줄이기
- 간장·소금 최소화
- 닭고기 알레르기 여부 확인
알레르기 정보
닭고기