모모의 오늘의 요리
두부 야채 스팀과 고소한 깨소스
부드럽게 쪄낸 두부와 신선한 야채에 고소한 깨소스를 곁들여 아이들이 먹기 좋은 건강한 브런치 스낵
조리시간20분
난이도EASY
탄수 베이스밥
주 단백질두부
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 트렌드 90점TOP 2 · 영양 85점TOP 3 · 조리난이도 80점
1
트렌드90점
루루가 제안한 부드러운 두부 스팀은 최근 덮밥과 차별화되어 식감과 조리법에 신선함을 준다.
영향도 35%레퍼런스 0개
2
영양85점
단단과 콩콩 의견 반영해 단백질과 야채를 균형 있게 포함해 영양 밸런스를 맞췄다.
영향도 33%레퍼런스 1개
3
조리난이도80점
20분 내외의 간단한 찜 요리로 아이 안전과 조리 편의성을 모두 고려했다.
영향도 31%레퍼런스 1개
재료
- 두부 (150g)
- 당근 (50g)
- 브로콜리 (50g)
- 깨소스(참깨, 간장, 올리고당) (15g)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
두부를 부드럽게 으깨서 준비한다.
- 2STEP 2
당근과 브로콜리를 잘게 썰어 찜기에 넣는다.
- 3STEP 3
두부와 야채를 함께 찜기에 넣고 15분간 찐다.
- 4STEP 4
깨소스를 만들어 찜한 재료 위에 뿌려 제공한다.
아동 안전 노트
- 두부는 부드럽게 으깨서 질식 위험을 줄인다.
- 야채는 충분히 익혀 부드럽게 조리한다.
- 깨소스는 알레르기 유발 가능성 있으니 확인 후 제공한다.
알레르기 정보
깨