모모의 오늘의 요리
토마토 소스 오븐 연어 스테이크
새콤달콤 토마토 소스와 함께 오븐에 구운 부드러운 연어 스테이크
조리시간25분
난이도MEDIUM
탄수 베이스밥
주 단백질생선
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 90점TOP 2 · 트렌드 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
영양90점
오메가3가 풍부한 연어와 비타민이 많은 토마토로 균형 잡힌 식사
영향도 35%레퍼런스 1개
2
트렌드85점
선선해진 날씨에 오븐 요리 수요가 증가하는 시기
영향도 33%레퍼런스 0개
3
가성비80점
집에 있는 토마토와 양파를 활용하여 식비 부담을 줄일 수 있음
영향도 31%레퍼런스 0개
재료
- 연어 필레 (100g)
- 토마토 (1개)
- 양파 (1/4개)
- 마늘 (1쪽)
- 올리브오일 (1큰술)
- 소금 (약간)
- 후추 (약간)
- 바질 (약간)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
연어는 키친타월로 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간을 한다.
- 2STEP 2
토마토는 잘게 다지고 양파와 마늘은 잘게 썬다.
- 3STEP 3
팬에 올리브오일을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 토마토를 넣고 소스가 될 때까지 끓인다.
- 4STEP 4
오븐용 그릇에 연어를 올리고 토마토 소스를 뿌린다.
- 5STEP 5
180℃ 오븐에서 15~20분간 노릇하게 굽는다.
아동 안전 노트
- 연어는 중심부까지 완전히 익혀야 하며 가시를 꼼꼼히 제거하세요.
- 토마토 소스는 식혀서 제공하여 화상을 방지하세요.
- 연어는 결대로 찢어 먹기 좋게 제공하면 아이가 더 잘 먹을 수 있어요.
알레르기 정보
생선