모모의 오늘의 요리
두부 야채 스튜와 감자구이
부드러운 두부와 달콤한 야채를 넣어 아이 입맛에 맞춘 따뜻한 스튜와 고소한 감자구이의 조화
조리시간35분
난이도MEDIUM
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 트렌드 90점TOP 2 · 제철 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
트렌드90점
루루와 솔솔이 부드럽고 자극 적은 메뉴를 추천해 아이 안전과 입맛에 맞춤
영향도 35%레퍼런스 0개
2
제철85점
감자와 제철 야채를 활용해 신선하고 영양 균형을 맞춤
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비80점
콩콩과 벨벳이 제안한 흔한 재료 활용과 조리법 차별화로 경제적이면서 다양성 확보
영향도 31%레퍼런스 1개
재료
- 두부 (200g)
- 감자 (150g)
- 당근 (50g)
- 양파 (50g)
- 브로콜리 (30g)
- 올리브유 (1큰술)
- 저염 간장 (1큰술)
- 물 (300ml)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
두부는 작게 깍둑 썰고 야채는 부드럽게 다진다
- 2STEP 2
냄비에 올리브유를 두르고 양파와 당근을 볶다가 물과 두부를 넣고 끓인다
- 3STEP 3
저염 간장으로 간을 맞추고 브로콜리를 넣어 살짝 익힌다
- 4STEP 4
감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 올리브유를 바른 후 오븐에서 20분간 구워 낸다
아동 안전 노트
- 두부와 야채는 부드럽게 조리해 질식 위험 최소화
- 감자는 적당한 크기로 썰어 익혀 제공
- 간은 저염으로 조절해 아이 건강에 유의
알레르기 정보
두부(대두)