모모의 오늘의 요리
두부 야채 팬케이크와 야채 감자 스튜
부드럽고 건강한 두부 팬케이크와 담백한 야채 감자 스튜로 아이들이 부담 없이 즐길 수 있어요.
조리시간30분
난이도MEDIUM
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 트렌드 90점TOP 2 · 제철 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
트렌드90점
루루가 제안한 두부 팬케이크와 감자 스튜는 최근 고구마 오븐구이 반복을 피하면서도 건강한 식단을 유지해요.
영향도 35%레퍼런스 0개
2
제철85점
감자와 다양한 야채를 활용해 봄철 신선한 재료를 잘 살렸어요.
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비80점
콩콩이 말한 집에 흔한 재료로 빠르고 간단하게 조리 가능해 실용적이에요.
영향도 31%레퍼런스 0개
재료
- 두부 (150g)
- 감자 (200g)
- 당근 (50g)
- 애호박 (50g)
- 밀가루 (30g)
- 계란 (1개)
- 양파 (50g)
- 식용유 (적당량)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
두부는 으깨고 야채는 잘게 썬다.
- 2STEP 2
계란, 밀가루, 소금을 섞어 팬케이크 반죽을 만든다.
- 3STEP 3
팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 4STEP 4
감자와 야채를 깍둑썰기해 끓는 물에 부드럽게 익힌다.
- 5STEP 5
감자가 익으면 소금으로 간을 맞추고 따뜻하게 제공한다.
아동 안전 노트
- 두부와 야채는 잘게 썰어 질식 위험을 줄인다.
- 팬케이크는 완전히 익혀 제공한다.
- 감자는 부드럽게 익혀 아이가 쉽게 먹을 수 있도록 한다.
알레르기 정보
계란, 밀