제철
94점가을 밤이 가장 향이 진해지는 시기라 오늘 특별 메뉴의 주인공으로 딱이야
레시피 기록일
2026-10-02
40분난이도 중재료 5개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
밤소고기쌀간장참기름
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
트렌드
90점단단의 제철 밤 제안에 콩콩의 솥밥 조리법이 더해져 특별한 날 분위기가 확 살아
영양
88점소고기 단백질에 밤의 탄수화물과 식이섬유가 더해져 아이 한 끼 균형이 좋아
Ingredients
재료
- 밤6개
- 소고기80g
- 쌀1.5컵
- 간장1작은술
- 참기름1/2작은술
Safety
아이 안전 메모
- 밤은 껍질과 속껍질을 완전히 제거하고 작게 잘라 제공해요
- 소고기는 잘게 다져 속까지 완전히 익혀요
- 간장은 1작은술 이하로 저염 조리해요
- 뜨거운 솥밥은 충분히 식힌 후 제공해요
알레르기 표기
소고기
Method
조리 순서
- 1
밤은 껍질과 속껍질을 완전히 제거하고 아이가 먹기 좋은 크기로 잘라요
- 2
소고기는 잘게 다져 간장과 참기름으로 살짝 양념해요
- 3
쌀을 씻어 솥에 담고 밤과 소고기를 올려요
- 4
물을 맞춰 밥이 지어지도록 중약불에서 조리해요
- 5
밥이 다 지어지면 고루 섞어 한입 크기로 식혀 제공해요
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 단단 · 가을 제철 밤을 활용한 메뉴 제안
- 콩콩 · 솥밥 조리법으로 특별한 날 분위기 완성
- 벨벳 · 제철 배 소고기 미니 스테이크 럭셔리 대안 제시
- 솔솔 · 밤 손질과 저염 조리 등 안전 세부 지침 보강
Alternatives
함께 검토한 다른 안
럭셔리
제철 배 소고기 미니 스테이크가을 배의 달콤함을 곁들여 부드럽게 구운 특별한 소고기 한 접시
벨벳25분난이도 중
가성비
제철 밤 계란 솥밥밤과 계란만으로 부담 없이 완성하는 든든한 한 솥
콩콩35분난이도 하
References
참고한 자료
- 블로그아이도 먹기 좋은 밤 솥밥 레시피맘스키친
- SNS가을 제철 밤 요리 인기 레시피 모음요리채널
연결된 레시피