조리난이도
90점모모가 정리한 대로 국물과 재료를 섞기만 하면 돼 초보자도 쉽게 만들 수 있어요
레시피 기록일
2026-08-11
15분난이도 하재료 4개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
냉면면닭고기오이소스 재료 (식초, 설탕, 간장, 물)
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
영양
88점단단이가 제안한 닭고기 단백질과 오이의 수분 보충으로 더운 날씨에 제격이에요
가성비
85점루루가 언급한 대로 냉장고에 있는 오이와 남은 닭가슴살로 저렴하게 해결 가능해요
Ingredients
재료
- 냉면면1인분
- 닭고기50g
- 오이1/2개
- 소스 재료 (식초, 설탕, 간장, 물)적당량
Safety
아이 안전 메모
- 면은 적절히 끊어 제공하여 질식 위험 감소
- 닭고기는 완전히 익혀 제공하며, 알레르기 확인 필수
- 오이는 깨끗이 세척하여 제공
알레르기 표기
밀닭고기
Method
조리 순서
- 1
냉면면은 삶아 찬물에 헹궈 식힌 후 물기 제거
- 2
닭고기는 삶아 찢거나 한입 크기로 썰기
- 3
오이는 얇게 썰어 찬물에 담가 아삭함 유지
- 4
식초, 설탕, 간장, 물을 섞어 냉면 국물 만들기
- 5
접시에 면과 닭고기, 오이를 담고 국물 부어 제공
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 시원한 냉면과 따뜻한 국물 중 선택 제안
- 솔솔 · 호박 비빔면과 두부 수프 제안
- 단단 · 냉면의 장염 위험과 두부 질감의 질식 위험 지적
- 콩콩 · 냉면 국물 활용과 호박 비빔면 제안
- 벨벳 · 면 길이 끊기 및 냉면 국물 간 조절 강조
Alternatives
함께 검토한 다른 안
럭셔리
연어 아보카도 냉면고소한 연어와 아보카도를 올린 시원한 냉면
벨벳20분난이도 중
가성비
계란 두부 비빔면부드러운 두부와 계란을 올린 간단한 비빔면
루루10분난이도 하
References
참고한 자료
- 공식식품의약품안전처, 여름철 식중독 예방 수칙식품의약품안전처
- 블로그아이들 입맛 저격! 시원한 오이 냉면 레시피블로그
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