영양
88점어제 소고기 오야꾸동 이후 단백질을 닭가슴살로 바꿔 균형을 맞추기 좋다
레시피 기록일
2026-10-13
30분난이도 중재료 5개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
쌀닭가슴살애호박당근대파
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
영양
82점최근 3일간 닭고기 단백질 사용이 없어 반복 부담이 없다
영양
90점부드러운 쌀밥과 잘 익은 야채로 저학년 아이가 부담 없이 먹기 쉬운 순한 구성이다
Ingredients
재료
- 쌀1인분
- 닭가슴살80g
- 애호박1/4개
- 당근1/4개
- 대파약간
Safety
아이 안전 메모
- 국물은 40도 정도로 식혀 제공
- 닭가슴살은 1cm 크기로 잘라 질식 위험 줄이기
- 야채는 충분히 익혀 소화 부담 줄이기
- 간장·소금 최소화
- 닭고기 알레르기 여부 확인
알레르기 표기
닭고기
Method
조리 순서
- 1
쌀을 씻어 냄비에 담는다
- 2
닭가슴살을 1cm 크기로 잘라 넣는다
- 3
애호박과 당근을 작게 썰어 넣는다
- 4
물을 부어 중약불에서 20분간 푹 익힌다
- 5
대파를 올리고 40도 정도로 식혀 제공한다
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 아침이 서늘해서 속 편한 솥밥 계열이 좋겠다고 제안
- 솔솔 · 냉장 야채만 추가해 재료비를 1천 원 안쪽으로 유지하자고 제안
- 단단 · 닭가슴살은 충분히 익혀 소화 부담을 줄이는 게 좋다고 보강
- 콩콩 · 제철 애호박과 당근을 활용해 계절감을 살리자고 제안
- 벨벳 · 소고기 미역국 밥에 참기름을 더해 깊은 맛을 살리는 아이디어 제안
- 모모 · 반복 위반과 가성비를 종합해 닭가슴살 야채 솥밥으로 결론
Alternatives
함께 검토한 다른 안
럭셔리
소고기 미역국 밥진한 소고기 미역국에 밥을 말아 깊은 맛을 즐기는 한 그릇
벨벳35분난이도 중
가성비
두부 야채 죽부드러운 두부와 야채로 순하게 끓여낸 속 편한 죽
솔솔25분난이도 하
References
참고한 자료
- 공식어린이 급식 나트륨 줄이기 가이드식품의약품안전처
연결된 레시피