영양
88점닭다리살과 야채가 함께 들어가 단백질과 식이섬유를 한 그릇에 챙길 수 있어요.
레시피 기록일
2026-10-11
35분난이도 중재료 7개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
닭다리살애호박당근양파쌀물간장
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
제철
80점가을 야채를 듬뿍 넣어 제철 맛을 살렸어요.
가성비
82점냉장고에 있는 야채와 닭다리살로 만들어 재료비 부담이 적어요.
Ingredients
재료
- 닭다리살100g
- 애호박1/3개
- 당근1/4개
- 양파1/4개
- 쌀1/2공기
- 물2컵
- 간장1작은술
Safety
아이 안전 메모
- 닭다리살은 1cm 이하로 잘게 찢어 질식 위험을 줄여요.
- 국물은 식힌 뒤 온도를 확인하고 제공해요.
- 간은 최소화해 염도를 낮게 유지해요.
- 닭 알레르기 여부를 확인해요.
알레르기 표기
닭고기
Method
조리 순서
- 1
닭다리살은 1cm 이하로 잘게 찢어 준비해요.
- 2
애호박, 당근, 양파는 잘게 다져요.
- 3
솥에 쌀과 물, 야채, 닭다리살을 넣고 중약불에서 자작하게 끓여요.
- 4
간장으로 소금 간을 살짝만 해요.
- 5
국물이 자작해지면 불을 끄고 식혀요.
- 6
온도를 확인한 뒤 아이에게 제공해요.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 든든한 솥밥과 간식을 조합해 브런치 슬롯을 채우자고 제안했어요.
- 솔솔 · 제철 밤과 단호박을 활용한 찐빵을 제안했어요.
- 단단 · 닭다리살 솥밥의 질식 위험을 낮추는 안전 팁을 제안했어요.
- 콩콩 · 냉장고에 남은 단호박과 두부로 빠르게 끝내는 찜을 제안했어요.
- 벨벳 · 닭가슴살 티볼과 쌀푸딩으로 특별한 감각을 더하자고 제안했어요.
- 모모 · 반복 위반을 피해 솥밥을 최종안으로 정리했어요.
Alternatives
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