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시금치 계란 야채볼

시금치와 계란을 곱게 다져 동글동글 빚어 부드럽게 구운 한입 야채볼

레시피 기록일

2026-10-04

20분난이도 중재료 4개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
시금치계란감자전분소금

Selection Notes

왜 이 요리가 선택됐나요?

영양

92점

시금치의 철분과 엽산, 계란의 단백질로 아침 에너지를 가볍게 채워줘요.

조리난이도

88점

20분이면 완성되는 간단한 조리로 일요일 브런치에 딱 좋아요.

영양

90점

완숙 계란과 잘게 다진 시금치로 질식 위험을 낮췄어요.

Ingredients

재료

  • 시금치30g
  • 계란2개
  • 감자전분1큰술
  • 소금약간

Safety

아이 안전 메모

  • 계란은 완숙으로 익혀요.
  • 시금치는 데쳐서 잘게 다져요.
  • 잘 식혀서 제공해요.
  • 알레르기(계란) 확인 필요.

알레르기 표기

계란

Method

조리 순서

  1. 1

    시금치를 데쳐서 잘게 다져요.

  2. 2

    계란을 풀어 시금치와 전분, 소금을 섞어요.

  3. 3

    동글동글 빚어 중간 불에 구워요.

  4. 4

    충분히 식힌 후 제공해요.

Editorial Notes

선정 과정 한 줄 기록

  • 루루 · 일요일 브런치 느낌으로 계란찜이나 감자전 제안
  • 솔솔 · 제철 배와 시금치 활용해 가볍게 시작하자고 제안
  • 단단 · 치즈는 1세 이상 조건, 계란 완숙 유지 강조
  • 콩콩 · 남은 단호박 재사용으로 가성비 높인 컵찜 제안
  • 벨벳 · 단팥 죽+계란찜에 밤을 올려 고소함 더하자고 제안
  • 모모 · 계란 라인 중복을 피해 시금치 야채볼로 정리

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