제철
95점9월 제철 배를 활용해 신선도와 당도를 극대화했습니다.
레시피 기록일
2026-09-10
30분난이도 중재료 4개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
배두부올리브오일소금
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
조리난이도
90점오븐 조리법으로 슬롯 테마를 충족하고 실패 확률이 낮습니다.
영양
88점두부의 식물성 단백질과 배의 식이섬유가 균형 잡힌 영양을 제공합니다.
Ingredients
재료
- 배1개
- 두부150g
- 올리브오일1스푼
- 소금약간
Safety
아이 안전 메모
- 배와 두부는 1cm 이하 크기로 잘라 질식 위험을 방지합니다.
- 오븐 온도는 180도로 설정하고 장갑을 착용합니다.
- 소금 양은 최소화하여 염도를 조절합니다.
알레르기 표기
별도 표기 없음
Method
조리 순서
- 1
배와 두부는 1cm 크기로 썰어 준비합니다.
- 2
오븐용기에 재료를 올리고 올리브오일과 소금을 살짝 뿌립니다.
- 3
180도 오븐에서 25분간 두부가 익을 때까지 구웁니다.
- 4
식힌 후 제공합니다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 솔솔 · 9월 제철 배를 활용한 오븐 구이가 시즌 적합성이 높다고 제안
- 단단 · 배 시금치 오븐 찜의 영양 균형과 조리 시간 효율성을 강조
- 벨벳 · 치즈 배 오븐 그라탕의 질감 업그레이드와 고급스러운 플레이팅 제안
Alternatives
함께 검토한 다른 안
럭셔리
치즈 배 오븐 그라탕부드러운 배를 베이스로 치즈를 올려 오븐에서 구운 고소한 그라탕
벨벳25분난이도 중
가성비
배 시금치 오븐 찜배와 시금치를 함께 오븐에서 부드럽게 익힌 담백한 요리
단단25분난이도 하
References
참고한 자료
- 공식9월 제철 과일 가이드식품안전나라
연결된 레시피