영양
95점콩콩이 강조한 닭고기 단백질에 참기름의 건강한 지방을 더해 성장기 아이들의 에너지와 근육 형성을 돕는다.
레시피 기록일
2026-08-07
20분난이도 하재료 9개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
밥닭가슴살당근양파쪽파참기름식용유간장(저염)다진 마늘
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
가성비
90점솔솔이 지적한 대로 오븐 없이 팬 하나로 20분 이내 조리 가능해 평일 저녁 준비 부담을 크게 줄였다.
가성비
88점최근 고구마/연어/두부 계열과 완전히 다른 재료 조합으로 단조로움을 깔끔하게 해소했다.
Ingredients
재료
- 밥1공기
- 닭가슴살100g
- 당근1/4개
- 양파1/4개
- 쪽파2대
- 참기름1큰술
- 식용유1큰술
- 간장(저염)1큰술
- 다진 마늘1/2작은술
Safety
아이 안전 메모
- 닭고기 완전 익힘 필수
- 뜨거울 때 제공하지 않도록 식힌 후 서빙
- 쪽파는 잘게 썰어 씹기 편하게 제공
알레르기 표기
밀(간장 확인)대두(참기름 확인)
Method
조리 순서
- 1
닭가슴살은 한 입 크기로 썰고, 당근과 양파는 잘게 다진다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 양파, 당근, 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 3
닭고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶는다.
- 4
밥을 넣고 볶다가 간장으로 간을 맞춘다.
- 5
마지막으로 쪽파와 참기름을 넣고 볶아 마무리한다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 시원한 국물 요리 제안, 하지만 평일 브런치 느낌과 당도 조절 필요성 지적
- 솔솔 · 냉국수/수프의 복잡함과 알러지 우려 지적, 두부 야채 스프 대안 제안
- 단단 · 오븐 구이 반복 문제 지적, 두부와 새우의 단백질 조합 강조
- 콩콩 · 냉장고 남은 재료 활용 제안, 새우 김치 볶음밥의 매운맛 조절 필요성 지적
- 벨벳 · 단맛 조절을 위한 레몬즙 제안, 식감 업그레이드를 위한 우동 면 제안
Alternatives
함께 검토한 다른 안
럭셔리
연어와 아스파라거스 스팀 라이스부드러운 연어와 아삭한 아스파라거스의 조화, 오븐 없이 팬으로 간편하게
벨벳25분난이도 중
가성비
계란과 시금치 볶음밥시금치의 푸릇함과 계란의 고소함이 어우러진 든든한 한 그릇
단단15분난이도 하
References
참고한 자료
연결된 레시피