조리난이도
90점오븐에 넣기만 하면 알아서 구워져서 아이들이 직접 참여하거나 부모님이 편하게 준비할 수 있어요.
레시피 기록일
2026-08-06
25분난이도 하재료 5개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
고구마병아리콩(통조림)올리브 오일레몬즙소금
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
영양
85점고구마의 식이섬유와 병아리콩의 단백질이 풍부해 성장기 아이에게 딱 맞는 조합이에요.
영양
95점짠맛이나 맵지 않고 고구마의 자연스러운 단맛이라 아이들 입맛에 잘 맞아요.
Ingredients
재료
- 고구마1개
- 병아리콩(통조림)1/2캔
- 올리브 오일1큰술
- 레몬즙1작은술
- 소금1/4작은술
Safety
아이 안전 메모
- 고구마는 1cm 크기로 잘라 질식 위험을 줄입니다.
- 오븐에서 꺼낼 때 뜨거우니 화상 주의합니다.
- 병아리콩은 통조림을 사용해 부드럽게 준비합니다.
알레르기 표기
병아리콩(콩류)
Method
조리 순서
- 1
고구마는 1cm 크기로 깎아 물에 10분 정도 불린 후 물기를 제거합니다.
- 2
병아리콩은 통조림 물을 빼고 씻어줍니다.
- 3
볼에 고구마와 병아리콩을 넣고 올리브 오일, 레몬즙, 소금을 뿌려 골고루 무쳐줍니다.
- 4
오븐 팬에 넓게 펴 바르고 200도로 예열된 오븐에서 15~20분간 구워줍니다.
- 5
고구마가 바삭해지고 병아리콩이 살짝 익으면 완성합니다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 김치찌개는 짠맛과 맵음이 있어 아이들에게 부담스러울 수 있어 대체안을 제안했습니다.
- 솔솔 · 라자냐는 면 비중이 높아 탄수화물이 과다할 수 있어 가벼운 샐러드 제안을 지지했습니다.
- 단단 · 오븐 테마에 맞게 채소 위주로 가자고 제안하며 고구마 구이의 장점을 강조했습니다.
- 콩콩 · 고구마와 병아리콩은 저렴하면서도 영양가 있어 가성비 좋은 선택이라고 평가했습니다.
- 벨벳 · 고구마의 단맛과 병아리콩의 식감이 아이들에게 잘 맞을 것이라 확신했습니다.
Alternatives
함께 검토한 다른 안
럭셔리
오븐 구이 닭가슴살 브로콜리바삭하게 구운 닭가슴살과 아삭한 브로콜리의 건강한 조화
벨벳20분난이도 하
가성비
오븐 구이 두부 브로콜리부드러운 두부와 아삭한 브로콜리의 오븐 구이
루루15분난이도 하
References
참고한 자료
- 공식식품의약품안전처, 어린이 영양 가이드라인식약처
- 블로그아이들 간식으로 좋은 오븐 구이 채소 레시피육아블로그
연결된 레시피