조리난이도
92점완자를 미리 만들어두면 끓이기만 하면 되어 초보자도 쉽게 만들 수 있어요.
레시피 기록일
2026-08-05
25분난이도 하재료 6개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
호박소고기 다짐육양파물소금흰밥
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
영양
94점호박의 비타민과 고기의 단백질, 그리고 밥으로 에너지 보충까지 완벽해요.
가성비
88점계절 호박과 소고기 다짐육으로 식비 부담 없이 든든한 한 끼를 챙길 수 있어요.
Ingredients
재료
- 호박1/4개
- 소고기 다짐육100g
- 양파1/4개
- 물4컵
- 소금약간
- 흰밥1공기
Safety
아이 안전 메모
- 호박과 완자는 완전히 익혀 부드럽게 제공한다.
- 국물은 60도 이하로 식혀서 제공한다.
- 완자는 1cm 크기로 작게 만들어 질식 위험을 제거한다.
알레르기 표기
별도 표기 없음
Method
조리 순서
- 1
호박은 껍질을 벗기고 한입 크기로 썬다.
- 2
소고기 다짐육에 다진 양파, 소금, 후추를 섞어 1cm 크기의 완자를 만든다.
- 3
물에 호박을 넣고 끓이다가 완자를 넣는다.
- 4
완자가 익으면 소금으로 간을 하고 밥을 넣어 끓여 완성한다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 시원한 냉국이 땡긴다며 오이냉국을 제안했으나, 최근 메뉴와 중복되어 제외 제안.
- 솔솔 · 호박 완자국을 제안하며, 호박의 달콤함과 완자의 포만감이 아이들 입맛에 맞을 것이라고 설명.
- 단단 · 김치 국물은 위장 자극 우려가 있어 호박 완자국을 추천하며, 호박의 영양 보충 효과를 강조.
- 콩콩 · 냉장고 비우기 겸 두부 김치국을 제안하며, 재료의 저렴함과 간편함을 강조.
- 벨벳 · 연어 미역국을 제안했으나, 연어의 알레르기 및 뼈 위험을 고려해 조리 조건을 강화.
Alternatives
함께 검토한 다른 안
럭셔리
연어 미역국연어의 고소함과 미역의 감칠맛이 어우러진 고급스러운 국물 요리예요.
벨벳20분난이도 중
가성비
두부 김치국두부와 김치의 담백하고 새콤한 국물로 속을 든든하게 채워줘요.
콩콩15분난이도 하
References
참고한 자료
- 공식식품의약품안전처, 호박의 영양성분 및 효능식품의약품안전처
- 블로그아이들 입맛 사로잡는 호박 완자국 레시피네이버 블로그
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