트렌드
85점닭가슴살과 숙주를 활용해 건강한 단백질과 신선한 채소를 균형 있게 조합했어요.
레시피 기록일
2026-06-16
25분난이도 중재료 8개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
우동 면닭가슴살숙주당근양파간장참기름물
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
제철
90점제철 숙주와 부드러운 우동 면으로 아이들이 먹기 좋아요.
가성비
80점남은 숙주 활용으로 재료 낭비 없이 경제적인 메뉴입니다.
Ingredients
재료
- 우동 면150g
- 닭가슴살100g
- 숙주50g
- 당근30g
- 양파30g
- 간장1작은술
- 참기름1작은술
- 물500ml
Safety
아이 안전 메모
- 닭가슴살은 충분히 익혀 질식 위험을 줄인다.
- 우동 면은 부드럽게 삶아 제공한다.
- 숙주는 충분히 익혀 질식 위험을 낮춘다.
- 간장 양을 줄여 염분을 낮춘다.
- 조리 후 충분히 식혀 뜨거움 위험을 관리한다.
알레르기 표기
밀대두
Method
조리 순서
- 1
닭가슴살은 얇게 슬라이스해 끓는 물에 데친다.
- 2
우동 면은 부드럽게 삶아 체에 밭친다.
- 3
팬에 참기름을 두르고 양파와 당근을 볶다가 숙주를 넣고 충분히 익힌다.
- 4
닭가슴살과 우동 면을 팬에 넣고 간장과 물을 부어 살짝 끓인다.
- 5
적당한 온도로 식혀 아이가 먹기 좋게 제공한다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 닭고기 우동은 최근 닭고기 메뉴가 많아 단백질 다양성 측면에서 조정 필요하다.
- 솔솔 · 제철 숙주를 활용해 신선하고 맛있게 즐길 수 있다.
- 콩콩 · 숙주 활용으로 재료 낭비 없이 경제적인 메뉴 구성이 가능하다.
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References
참고한 자료
- 공식건강한 어린이 식단 가이드한국어린이영양학회
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