트렌드
95점벨벳이 제안한 스튜는 최근 오븐구이 반복을 피해 새로운 조리법으로 신선해요.
레시피 기록일
2026-04-03
35분난이도 중재료 6개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
두부당근브로콜리양파물소금
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
제철
90점봄철 신선한 야채와 두부를 활용해 영양과 맛을 살렸어요.
가성비
85점두부와 제철 야채로 부담 없이 준비 가능해 경제적이에요.
Ingredients
재료
- 두부120g
- 당근50g
- 브로콜리50g
- 양파30g
- 물200ml
- 소금0.3g (아동용 저염 기준)
Safety
아이 안전 메모
- 두부와 야채는 작게 썰어 부드럽게 조리
- 염도는 아동용 저염 기준(0.5% 이하)으로 조절
- 제공 전 40도 이하로 식혀 안전하게 제공
알레르기 표기
대두
Method
조리 순서
- 1
두부와 야채를 아이가 삼키기 안전한 크기로 작게 자른다.
- 2
냄비에 물과 야채, 두부를 넣고 부드럽게 끓인다.
- 3
염도는 아동용 저염 기준(0.5% 이하)으로 맞춘다.
- 4
조리 후 40도 이하로 식혀 아이에게 제공한다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 콩콩 · 오븐구이 대신 스튜로 조리법 다양성을 높여 좋았어요.
- 루루 · 두부와 야채로 가성비 높고 아이도 부담 없이 먹을 수 있어요.
- 솔솔 · 봄철 제철 재료로 신선하고 영양 가득한 메뉴입니다.
Alternatives
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럭셔리
부드러운 소고기 야채 스튜부드럽게 찢은 소고기와 다양한 야채를 푹 끓여 영양 가득한 스튜로 특별함을 더했어요.
벨벳40분난이도 중
가성비
고구마 두부조림달콤한 고구마와 부드러운 두부를 간단히 조림해 아이도 좋아하는 건강 반찬이에요.
모모25분난이도 하
References
참고한 자료
- 공식건강한 스튜 조리법한국식품연구원
- 블로그봄철 두부 스튜 레시피봄요리 블로그
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