모모의 오늘의 요리
부드러운 두부 야채 스튜
부드럽게 익힌 두부와 제철 야채를 넣어 따뜻하고 영양 가득한 스튜로 아이도 부담 없이 즐겨요.
조리시간35분
난이도MEDIUM
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 트렌드 95점TOP 2 · 제철 90점TOP 3 · 가성비 85점
1
트렌드95점
벨벳이 제안한 스튜는 최근 오븐구이 반복을 피해 새로운 조리법으로 신선해요.
영향도 35%레퍼런스 0개
2
제철90점
봄철 신선한 야채와 두부를 활용해 영양과 맛을 살렸어요.
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비85점
두부와 제철 야채로 부담 없이 준비 가능해 경제적이에요.
영향도 31%레퍼런스 1개
재료
- 두부 (120g)
- 당근 (50g)
- 브로콜리 (50g)
- 양파 (30g)
- 물 (200ml)
- 소금 (0.3g (아동용 저염 기준))
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
두부와 야채를 아이가 삼키기 안전한 크기로 작게 자른다.
- 2STEP 2
냄비에 물과 야채, 두부를 넣고 부드럽게 끓인다.
- 3STEP 3
염도는 아동용 저염 기준(0.5% 이하)으로 맞춘다.
- 4STEP 4
조리 후 40도 이하로 식혀 아이에게 제공한다.
아동 안전 노트
- 두부와 야채는 작게 썰어 부드럽게 조리
- 염도는 아동용 저염 기준(0.5% 이하)으로 조절
- 제공 전 40도 이하로 식혀 안전하게 제공
알레르기 정보
대두