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달콤 고소한 고구마 오븐구이와 돼지고기 야채 볶음밥

제철 고구마를 얇게 썰어 구운 달콤한 간식과 신선한 돼지고기와 채소가 어우러진 볶음밥의 특별한 조합

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달콤 고소한 고구마 오븐구이와 돼지고기 야채 볶음밥 대표 이미지

레시피 기록일

2026-03-20

40분난이도 중재료 8개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
고구마돼지고기 다진 것양파당근아몬드 가루밥간장참기름

Selection Notes

왜 이 요리가 선택됐나요?

트렌드

90점

루루가 제안한 고구마 오븐구이는 제철 재료 활용과 남은 재료 재활용에 최적화되어 있어요.

제철

85점

고구마와 돼지고기, 신선한 채소가 봄철 제철 재료로 건강한 식단을 완성해 줘요.

가성비

80점

고구마 오븐구이는 남은 재료 활용이 뛰어나고 돼지고기 볶음밥은 단백질과 채소 균형이 좋아요.

Ingredients

재료

  • 고구마200g
  • 돼지고기 다진 것150g
  • 양파50g
  • 당근50g
  • 아몬드 가루5g
  • 밥200g
  • 간장1큰술
  • 참기름1작은술

Safety

아이 안전 메모

  • 고구마는 얇게 썰어 부드럽게 조리해 질식 위험 줄이기
  • 돼지고기는 완전히 익혀 식중독 예방
  • 볶음밥 염도는 아이 입맛에 맞게 낮게 조절

알레르기 표기

돼지고기견과류대두

Method

조리 순서

  1. 1

    고구마는 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

  2. 2

    고구마에 아몬드 가루를 살짝 뿌려 오븐에 180도에서 25분간 구운다.

  3. 3

    돼지고기와 채소를 다져 팬에 볶고 밥과 간장, 참기름을 넣어 볶음밥을 만든다.

  4. 4

    고구마 오븐구이와 돼지고기 볶음밥을 함께 제공한다.

Editorial Notes

선정 과정 한 줄 기록

  • 루루 · 고구마 오븐구이는 제철 재료 활용과 남은 재료 재활용에 최적화되어 있어요.
  • 솔솔 · 돼지고기 볶음밥은 단백질과 채소 균형이 좋아 보여요.
  • 단단 · 팬케이크는 평일 아침 메뉴로는 적합하지 않아 대체가 필요해요.

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References

참고한 자료

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