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부드러운 소고기 봄채소 우동

봄 제철 채소와 부드러운 소고기가 어우러진 따뜻하고 영양 가득한 우동

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부드러운 소고기 봄채소 우동 대표 이미지

레시피 기록일

2026-03-17

25분난이도 중재료 6개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
우동면소고기 다진 것봄채소(당근, 애호박, 양파)간장참기름물

Selection Notes

왜 이 요리가 선택됐나요?

트렌드

90점

봄철 신선한 채소를 활용해 계절감을 살렸어요.

영양

95점

소고기와 채소로 단백질과 비타민을 균형 있게 제공해요.

가성비

85점

재료가 흔하고 조리법이 간단해 부담 없이 준비 가능해요.

Ingredients

재료

  • 우동면150g
  • 소고기 다진 것50g
  • 봄채소(당근, 애호박, 양파)100g
  • 간장1큰술
  • 참기름1작은술
  • 물500ml

Safety

아이 안전 메모

  • 면은 충분히 익혀 부드럽게 제공한다.
  • 소고기는 잘게 다져 질식 위험을 줄인다.
  • 국물 온도는 적당히 식혀 제공한다.

알레르기 표기

소고기밀(우동면)

Method

조리 순서

  1. 1

    우동면을 충분히 삶아 부드럽게 준비한다.

  2. 2

    소고기는 잘게 다져 팬에 볶는다.

  3. 3

    채소는 잘게 썰어 소고기와 함께 볶다가 물과 간장을 넣고 끓인다.

  4. 4

    우동면을 넣고 한소끔 끓인 후 참기름을 넣어 마무리한다.

Editorial Notes

선정 과정 한 줄 기록

  • 루루 · 메밀국수는 쫄깃하지만 어린이 질식 위험이 있어 부드러운 우동으로 조정하자.
  • 솔솔 · 봄철 채소와 소고기 조합이 영양 균형에 좋다.
  • 단단 · 안전 위해 면은 충분히 익히고 고기와 채소는 잘게 썰어 제공하자.

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References

참고한 자료

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