모모의 오늘의 요리
봄나물 두부 우동
부드러운 두부와 신선한 봄나물이 어우러진 따뜻하고 건강한 우동
조리시간25분
난이도EASY
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 트렌드 90점TOP 2 · 영양 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
트렌드90점
봄철 제철 재료인 봄나물을 활용해 신선함을 살렸어요.
영향도 35%레퍼런스 0개
2
영양85점
두부 단백질과 야채가 균형 잡힌 영양을 제공해요.
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비80점
집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 부담 없이 준비 가능해요.
영향도 31%레퍼런스 0개
재료
- 우동 면 (150g)
- 두부 (100g)
- 봄나물(취나물, 달래 등) (50g)
- 간장 (1큰술)
- 다진 마늘 (1작은술)
- 참기름 (1작은술)
- 물 (500ml)
조리 순서
총 6단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
우동 면을 끓는 물에 적당히 익혀 건진다.
- 2STEP 2
두부는 부드럽게 깍둑썰기 한다.
- 3STEP 3
냄비에 물을 끓이고 다진 마늘과 간장을 넣어 육수를 만든다.
- 4STEP 4
봄나물을 깨끗이 씻어 준비한다.
- 5STEP 5
육수에 두부와 봄나물을 넣고 살짝 데운다.
- 6STEP 6
우동 면을 그릇에 담고 육수를 부어 완성한다.
아동 안전 노트
- 우동 면은 적당히 익혀 부드럽게 제공하세요.
- 두부와 봄나물은 작게 썰어 질식 위험을 줄이세요.
- 뜨거운 국물은 식혀서 제공하세요.
알레르기 정보
두부