모모의 오늘의 요리
두부 미역국
담백한 두부와 식감 있는 미역이 듬뿍 들어간 영양 만점 국물
조리시간15분
난이도EASY
탄수 베이스밥
주 단백질두부
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 가성비 95점TOP 2 · 영양 90점TOP 3 · 가성비 85점
1
가성비95점
루루야, 콩콩이 말했듯 오이·닭고기 회피와 냉장고 정리, 두부로 든든하게!
영향도 35%레퍼런스 1개
2
영양90점
단단이가 제안한 대로 단백질 보충이 확실하고 미역의 식이섬유도 좋아.
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비85점
벨벳이 걱정했던 질식 위험 없이 미역을 잘게 썰어 안전하고 먹기 좋아.
영향도 31%레퍼런스 1개
재료
- 두부 (100g)
- 미역 (10g)
- 파 (10g)
- 다시마 육수 (500ml)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 6단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
미역은 충분히 불려 잘게 썬다.
- 2STEP 2
두부는 한 입 크기로 썬다.
- 3STEP 3
냄비에 다시마 육수를 넣고 끓인다.
- 4STEP 4
미역과 두부를 넣고 끓인다.
- 5STEP 5
파를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.
- 6STEP 6
미지근하게 식혀 제공하며, 너무 뜨겁지 않게 확인한다.
아동 안전 노트
- 질식 위험: 미역은 충분히 불려 잘게 썰어 제공해야 한다.
- 알레르기: 두부 알레르기 가능성이 있는 경우 다른 단백질 원료로 대체 가능.
- 온도: 국물은 너무 뜨겁지 않게 미지근한 온도로 식혀 제공해야 화상 위험을 줄일 수 있다.
알레르기 정보
두부