제철
95점9월 제철 대추방울토마토를 활용해 신선한 맛과 영양을 극대화함
레시피 기록일
2026-09-14
35분난이도 중재료 4개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
대추방울토마토두부밥버섯
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
조리난이도
92점오븐을 활용한 조리법으로 대기 시간 없이 빠르게 완성 가능
가성비
90점단단한 대추방울토마토와 부드러운 두부 조합으로 아이 입맛에 딱 맞는 균형 잡힌 한 끼
Ingredients
재료
- 대추방울토마토150g
- 두부100g
- 밥200g
- 버섯50g
Safety
아이 안전 메모
- 두부는 지방과 힘줄을 제거하고 잘게 다져서 제공
- 대추방울토마토는 완전히 익은 후 잘게 다져서 질식 위험 최소화
- 오븐 조리 시 온도를 적절히 조절하여 과열 방지
알레르기 표기
별도 표기 없음
Method
조리 순서
- 1
대추방울토마토는 반으로 썰어 준비
- 2
두부는 1cm 두께로 슬라이스하고 버섯과 함께 볶음
- 3
밥 위에 대추방울토마토와 두부 볶음을 올려 오븐에 구움
- 4
간은 간장과 설탕으로 적절히 맞춰 완성
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 9월 제철 대추방울토마토와 두부 조합이 신선하고 영양가 높아 트렌드에 부합
- 솔솔 · 단호박 새우 볶음밥은 9월 초에 이미 나왔던 조합이라 오늘은 제철 대추방울토마토와 두부 오븐 덮밥으로 대체하는 게 어떨까?
- 단단 · 8월 31일에 소고기 볶음밥을 먹었으니 오늘 소고기는 피하고, 9월 10일 두부 오븐 구이도 최근이라 두부도 빼자
- 콩콩 · 루루의 '불고기 볶음밥'은 2026-08-31 '소고기 버섯 볶음밥'과 carbBase(RICE), proteinMain(BEEF)이 동일
- 벨벳 · 가지를 9월 7일에 이미 사용했으므로, 오늘은 대추방울토마토를 주재료로 활용해 식감과 색감을 한층 업그레이드한다
Alternatives
함께 검토한 다른 안
럭셔리
단호박 새우 오븐 스테이크단호박의 고소함과 새우의 풍미가 어우러진 오븐 스테이크
벨벳35분난이도 중
가성비
계란 채소 비빔밥남은 채소와 계란으로 빠르게 비벼 먹는 든든한 한 끼
콩콩15분난이도 하
References
참고한 자료
- 블로그9월 제철 대추방울토마토 활용 요리 모음키친블로그
- 공식어린이 식생활 안전 가이드식품의약품안전처
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