트렌드
88점오븐 피로감을 줄이고자 스팀 조리로 전환해 준비 시간을 단축하고, 바나나의 자연 당분이 아이의 아침 에너지를 빠르게 공급
레시피 기록일
2026-09-13
15분난이도 하재료 4개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
고구마바나나레몬즙생강즙
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
제철
90점9월 중순 제철 고구마를 활용해 따뜻한 온감과 식이섬유를 공급하고, 바나나의 부드러움으로 씹기 편한 브런치로 완성
영양
92점고구마의 베타카로틴과 바나나의 칼륨이 결합해 활동적인 아침에 필요한 영양을 균형 있게 공급하며, 두부 반복을 피함
Ingredients
재료
- 고구마150g
- 바나나1/2개
- 레몬즙0.5스푼
- 생강즙0.5스푼
Safety
아이 안전 메모
- 바나나는 1cm 두께로 세로로 잘라 질식 위험을 줄입니다.
- 고구마는 충분히 익혀 부드럽게 제공합니다.
- 너무 뜨거울 때 제공하지 않도록 식힌 후 내어 화상 위험을 방지합니다.
알레르기 표기
별도 표기 없음
Method
조리 순서
- 1
고구마는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 슬라이스합니다.
- 2
바나나는 1cm 두께로 세로로 잘라 레몬즙을 살짝 뿌려 변색을 방지합니다.
- 3
고구마와 바나나를 번갈아 올린 후 스팀으로 8분간 부드럽게 익힙니다.
- 4
식힌 후 아이 입에 맞는 크기로 잘라 제공합니다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 오븐 피로감을 줄이고자 스팀 조리로 전환
- 단단 · 제철 고구마를 활용해 따뜻한 온감과 식이섬유 공급
- 콩콩 · 고구마의 베타카로틴과 바나나의 칼륨 결합으로 영양 균형
Alternatives
함께 검토한 다른 안
럭셔리
크림치즈 사과 오븐 브런치오븐에서 구운 사과와 크림치즈를 곁들인 고급스러운 아침 스낵
단단25분난이도 중
가성비
감자 계란 스팀 브런치감자와 계란을 섞어 스팀으로 부드럽게 익힌 영양 스낵
콩콩20분난이도 하
References
참고한 자료
- 블로그아이와 함께하는 10분 고구마 스팀 브런치키친 다이어리
- 공식아동 간식 영양 가이드식약처
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