트렌드
85점선선해진 날씨에 오븐 요리 수요가 증가하는 시기
레시피 기록일
2026-09-03
25분난이도 중재료 8개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
연어 필레토마토양파마늘올리브오일소금후추바질
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
영양
90점오메가3가 풍부한 연어와 비타민이 많은 토마토로 균형 잡힌 식사
가성비
80점집에 있는 토마토와 양파를 활용하여 식비 부담을 줄일 수 있음
Ingredients
재료
- 연어 필레100g
- 토마토1개
- 양파1/4개
- 마늘1쪽
- 올리브오일1큰술
- 소금약간
- 후추약간
- 바질약간
Safety
아이 안전 메모
- 연어는 중심부까지 완전히 익혀야 하며 가시를 꼼꼼히 제거하세요.
- 토마토 소스는 식혀서 제공하여 화상을 방지하세요.
- 연어는 결대로 찢어 먹기 좋게 제공하면 아이가 더 잘 먹을 수 있어요.
알레르기 표기
생선
Method
조리 순서
- 1
연어는 키친타월로 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간을 한다.
- 2
토마토는 잘게 다지고 양파와 마늘은 잘게 썬다.
- 3
팬에 올리브오일을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 토마토를 넣고 소스가 될 때까지 끓인다.
- 4
오븐용 그릇에 연어를 올리고 토마토 소스를 뿌린다.
- 5
180℃ 오븐에서 15~20분간 노릇하게 굽는다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 감자 반복을 피하고 선선한 날씨에 어울리는 오븐 요리를 제안함.
- 솔솔 · 토마토 등 제철 채소를 활용해 영양 균형을 맞췄음.
- 단단 · 오메가3가 풍부한 연어와 비타민이 많은 토마토 조합으로 아이 성장에 좋은 메뉴를 고름.
- 콩콩 · 집에 있는 토마토와 양파를 활용해 식비를 절약할 수 있다고 주장함.
- 벨벳 · 연어는 최근 반복되므로 돼지고기나 닭고기 등 다른 단백질로 전환을 추천함.
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References
참고한 자료
- 공식식약처 식품안전정보원식품의약품안전처
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