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달걀 감자 그라탱

부드러운 달걀과 감자가 어우러진 고소하고 담백한 오븐 요리로 아이들 입맛에 딱 맞는 브런치야.

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달걀 감자 그라탱 대표 이미지

레시피 기록일

2026-08-15

30분난이도 중재료 7개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
달걀감자우유리코타 치즈양파소금후추

Selection Notes

왜 이 요리가 선택됐나요?

트렌드

90점

감자와 달걀의 친숙한 조합으로 아이들이 부담 없이 즐길 수 있어

제철

85점

감자가 제철이라 신선하고 맛이 좋아 영양도 뛰어나

가성비

80점

집에 흔한 재료로 부담 없이 만들 수 있어 경제적이야

Ingredients

재료

  • 달걀3개
  • 감자2개
  • 우유100ml
  • 리코타 치즈50g
  • 양파1/2개
  • 소금약간
  • 후추약간

Safety

아이 안전 메모

  • 감자와 양파는 부드럽게 익혀 질식 위험을 줄인다.
  • 달걀은 완전히 익혀 제공한다.
  • 소금과 후추는 최소량만 사용해 염도 조절한다.
  • 오븐에서 꺼낸 후 충분히 식혀 아이에게 제공한다.

알레르기 표기

달걀유제품

Method

조리 순서

  1. 1

    감자는 얇게 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.

  2. 2

    양파는 잘게 다진다.

  3. 3

    달걀과 우유, 리코타 치즈를 섞어 부드러운 그라탱 베이스를 만든다.

  4. 4

    오븐용 그릇에 감자와 양파를 깔고 달걀 혼합물을 부어준다.

  5. 5

    180도 오븐에서 20분간 구워 완성한다.

Editorial Notes

선정 과정 한 줄 기록

  • 루루 · 참치 대신 다양한 단백질원 필요해 달걀과 감자 조합을 추천했어.
  • 솔솔 · 감자가 제철이라 신선하고 영양가 높아 아이들 건강에 좋아.
  • 단단 · 집에 흔한 재료라 경제적이고 만들기 쉬워 가성비도 좋아.

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References

참고한 자료

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