트렌드
85점제철 완두콩을 활용해 신선하고 건강한 메뉴를 제안했어요.
레시피 기록일
2026-08-14
25분난이도 중재료 7개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
두부완두콩(껍질 벗긴 것)당근파프리카간장(저염)물참기름
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
제철
90점완두콩과 당근, 파프리카 등 제철 채소로 영양과 맛을 살렸어요.
가성비
80점두부와 완두콩을 활용해 경제적이면서도 영양 균형이 좋아요.
Ingredients
재료
- 두부150g
- 완두콩(껍질 벗긴 것)100g
- 당근50g
- 파프리카50g
- 간장(저염)1큰술
- 물100ml
- 참기름1작은술
Safety
아이 안전 메모
- 두부와 채소는 부드럽게 썰어 질식 위험을 줄인다.
- 간장은 저염 간장을 사용해 염도 조절한다.
- 완두콩은 충분히 익혀 소화에 부담 없도록 한다.
알레르기 표기
대두
Method
조리 순서
- 1
두부는 부드럽게 깍둑썰기 하고 완두콩은 깨끗이 씻는다.
- 2
당근과 파프리카는 잘게 썬다.
- 3
팬에 참기름을 두르고 두부와 완두콩, 당근, 파프리카를 넣고 살짝 볶는다.
- 4
간장과 물을 넣고 중불에서 조림하듯 끓인다.
- 5
국물이 자작해지면 불을 끄고 식혀 아이에게 제공한다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 완두콩 두부 조림은 제철 재료 활용과 건강한 맛으로 오늘 메뉴에 적합하다.
- 솔솔 · 염도 조절과 질식 위험 최소화에 신경 써 아이 안전에 적합하다.
- 벨벳 · 연어 크림 리조또는 아이들 입맛에 맞는 부드러운 고급 메뉴로 추천한다.
Alternatives
함께 검토한 다른 안
럭셔리
연어 크림 리조또부드러운 연어와 크림이 어우러진 고소한 리조또로 아이도 부담 없이 즐길 수 있어
벨벳30분난이도 중
가성비
두부 야채 볶음부드러운 두부와 신선한 채소를 고소하게 볶아 영양 균형을 맞춘 간단한 한끼
콩콩20분난이도 하
References
참고한 자료
- 공식완두콩 두부 조림 레시피한국음식연구원
연결된 레시피