가성비
95점루루야, 콩콩이 말했듯 오이·닭고기 회피와 냉장고 정리, 두부로 든든하게!
레시피 기록일
2026-07-29
15분난이도 하재료 5개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
두부미역파다시마 육수소금
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
영양
90점단단이가 제안한 대로 단백질 보충이 확실하고 미역의 식이섬유도 좋아.
가성비
85점벨벳이 걱정했던 질식 위험 없이 미역을 잘게 썰어 안전하고 먹기 좋아.
Ingredients
재료
- 두부100g
- 미역10g
- 파10g
- 다시마 육수500ml
- 소금약간
Safety
아이 안전 메모
- 질식 위험: 미역은 충분히 불려 잘게 썰어 제공해야 한다.
- 알레르기: 두부 알레르기 가능성이 있는 경우 다른 단백질 원료로 대체 가능.
- 온도: 국물은 너무 뜨겁지 않게 미지근한 온도로 식혀 제공해야 화상 위험을 줄일 수 있다.
알레르기 표기
두부
Method
조리 순서
- 1
미역은 충분히 불려 잘게 썬다.
- 2
두부는 한 입 크기로 썬다.
- 3
냄비에 다시마 육수를 넣고 끓인다.
- 4
미역과 두부를 넣고 끓인다.
- 5
파를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.
- 6
미지근하게 식혀 제공하며, 너무 뜨겁지 않게 확인한다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 오이·닭고기 회피와 냉장고 정리, 두부로 든든하게!
- 벨벳 · 고구마와 당근의 자연스러운 단맛 활용법
- 단단 · 질식 위험 없이 부드럽게 으깨서 안전하고 먹기 좋아.
Alternatives
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가성비
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단단20분난이도 중
References
참고한 자료
- 공식식품의약품안전처, 여름철 어린이 급식 안전 관리 가이드라인식품의약품안전처
- 블로그아이들 입맛 사로잡는 두부 미역국 레시피네이버 블로그
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