트렌드
90점루루가 제안한 특별한 찜 요리로 아이 입맛에 맞는 부드러운 식감 제공
레시피 기록일
2026-07-10
50분난이도 중재료 7개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
소고기감자당근양파브로콜리소금후추
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
제철
85점신선한 제철 야채와 감자를 활용해 영양과 맛 균형을 맞춤
가성비
80점집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 조리 시간도 적당해 효율적임
Ingredients
재료
- 소고기200g
- 감자150g
- 당근50g
- 양파50g
- 브로콜리30g
- 소금소금 한 꼬집 이하
- 후추약간
Safety
아이 안전 메모
- 감자는 충분히 삶아 부드럽게 으깨고 알맞은 크기로 제공해 질식 위험을 최소화한다.
- 소고기와 야채는 85도 이상에서 30분 이상 익혀 안전하게 조리한다.
- 염도는 소금 한 꼬집 이하로 조절해 아이 입맛과 안전을 고려한다.
알레르기 표기
none
Method
조리 순서
- 1
소고기와 야채를 깨끗이 손질한다.
- 2
감자는 삶아 충분히 부드럽게 익힌 후 으깨고, 아이가 삼키기 쉽도록 알맞은 크기로 제공한다.
- 3
소고기와 야채를 찜기에 넣고 85도 이상에서 30분 이상 충분히 익힌다.
- 4
완성된 찜에 으깬 감자를 곁들여 제공한다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 소고기 찜은 특별한 느낌과 부드러운 식감으로 아이들이 좋아할 메뉴다.
- 솔솔 · 닭가슴살 감자 오븐구이는 최근 감자 반복 우려로 고구마 대체를 제안했다.
- 단단 · 안전과 영양 균형을 고려해 감자 대신 고구마 사용이 좋다.
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References
참고한 자료
- 공식건강한 어린이 식단 가이드KidsHealth
- 뉴스어린이 식단에 적합한 찜 요리의 장점HealthNews
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