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돼지고기 가지 볶음과 감자 계란찜

제철 가지와 돼지고기를 고소하게 볶고 부드러운 감자 계란찜으로 균형 잡힌 한 끼

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돼지고기 가지 볶음과 감자 계란찜 대표 이미지

레시피 기록일

2026-06-26

25분난이도 중재료 7개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
돼지고기가지감자계란식용유소금후추

Selection Notes

왜 이 요리가 선택됐나요?

트렌드

85점

제철 가지를 활용해 신선함과 영양을 더했어요

가성비

80점

돼지고기와 감자를 활용해 부담 없는 재료비로 준비 가능해요

조리난이도

90점

볶음과 찜 조리법으로 아이도 먹기 편하고 조리도 간단해요

Ingredients

재료

  • 돼지고기100g
  • 가지1개
  • 감자1개
  • 계란2개
  • 식용유1큰술
  • 소금적당량
  • 후추약간

Safety

아이 안전 메모

  • 재료는 작게 썰어 질식 위험을 줄인다.
  • 계란과 감자는 완전히 익혀 제공한다.
  • 염도는 아이 기준에 맞춰 낮춘다.

알레르기 표기

돼지고기계란

Method

조리 순서

  1. 1

    가지와 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썬다.

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 돼지고기와 가지를 볶는다.

  3. 3

    소금과 후추로 간을 맞춘다.

  4. 4

    감자는 깍둑썰기 후 찜기에 쪄서 부드럽게 익힌다.

  5. 5

    계란을 풀어 감자와 섞어 계란찜을 만든다.

Editorial Notes

선정 과정 한 줄 기록

  • 루루 · 돼지고기와 감자 조림은 조리법과 재료가 중복되어 다양성 확보가 필요하다.
  • 솔솔 · 가지 볶음은 가볍고 신선한 식감으로 아이에게 적합하다.
  • 단단 · 볶음과 찜 조리법 조합이 아이 식감과 영양 균형에 좋다.
  • 콩콩 · 토마토 산미가 어린이 입맛에 부담 될 수 있어 부드러운 찜 요리 대체가 바람직하다.

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References

참고한 자료

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