트렌드
90점루루가 제안한 두부 팬케이크와 감자 스튜는 최근 고구마 오븐구이 반복을 피하면서도 건강한 식단을 유지해요.
COOKBOOK ENTRY
두부 야채 팬케이크와 야채 감자 스튜
부드럽고 건강한 두부 팬케이크와 담백한 야채 감자 스튜로 아이들이 부담 없이 즐길 수 있어요.
레시피 기록일
2026-04-12
30분난이도 중재료 9개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
두부감자당근애호박밀가루계란양파식용유소금
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
제철
85점감자와 다양한 야채를 활용해 봄철 신선한 재료를 잘 살렸어요.
가성비
80점콩콩이 말한 집에 흔한 재료로 빠르고 간단하게 조리 가능해 실용적이에요.
Ingredients
재료
- 두부150g
- 감자200g
- 당근50g
- 애호박50g
- 밀가루30g
- 계란1개
- 양파50g
- 식용유적당량
- 소금약간
Safety
아이 안전 메모
- 두부와 야채는 잘게 썰어 질식 위험을 줄인다.
- 팬케이크는 완전히 익혀 제공한다.
- 감자는 부드럽게 익혀 아이가 쉽게 먹을 수 있도록 한다.
알레르기 표기
계란밀
Method
조리 순서
- 1
두부는 으깨고 야채는 잘게 썬다.
- 2
계란, 밀가루, 소금을 섞어 팬케이크 반죽을 만든다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 4
감자와 야채를 깍둑썰기해 끓는 물에 부드럽게 익힌다.
- 5
감자가 익으면 소금으로 간을 맞추고 따뜻하게 제공한다.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 고구마 오븐구이는 최근 자주 나와서 이번엔 두부 팬케이크와 감자 스튜로 다양성을 줬어요.
- 솔솔 · 봄철 신선한 재료를 활용해 아이들 입맛에 맞는 메뉴를 제안했어요.
- 콩콩 · 집에 흔한 재료로 빠르고 간단하게 조리할 수 있어 실용적이에요.
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References
참고한 자료
- 공식아이 간식으로 좋은 두부 팬케이크 레시피Kids Food
- 블로그야채 감자 스튜로 건강 챙기기Healthy Kids Blog
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