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두부 야채 팬케이크와 야채 감자 스튜

부드럽고 건강한 두부 팬케이크와 담백한 야채 감자 스튜로 아이들이 부담 없이 즐길 수 있어요.

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두부 야채 팬케이크와 야채 감자 스튜 대표 이미지

레시피 기록일

2026-04-12

30분난이도 중재료 9개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
두부감자당근애호박밀가루계란양파식용유소금

Selection Notes

왜 이 요리가 선택됐나요?

트렌드

90점

루루가 제안한 두부 팬케이크와 감자 스튜는 최근 고구마 오븐구이 반복을 피하면서도 건강한 식단을 유지해요.

제철

85점

감자와 다양한 야채를 활용해 봄철 신선한 재료를 잘 살렸어요.

가성비

80점

콩콩이 말한 집에 흔한 재료로 빠르고 간단하게 조리 가능해 실용적이에요.

Ingredients

재료

  • 두부150g
  • 감자200g
  • 당근50g
  • 애호박50g
  • 밀가루30g
  • 계란1개
  • 양파50g
  • 식용유적당량
  • 소금약간

Safety

아이 안전 메모

  • 두부와 야채는 잘게 썰어 질식 위험을 줄인다.
  • 팬케이크는 완전히 익혀 제공한다.
  • 감자는 부드럽게 익혀 아이가 쉽게 먹을 수 있도록 한다.

알레르기 표기

계란밀

Method

조리 순서

  1. 1

    두부는 으깨고 야채는 잘게 썬다.

  2. 2

    계란, 밀가루, 소금을 섞어 팬케이크 반죽을 만든다.

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

  4. 4

    감자와 야채를 깍둑썰기해 끓는 물에 부드럽게 익힌다.

  5. 5

    감자가 익으면 소금으로 간을 맞추고 따뜻하게 제공한다.

Editorial Notes

선정 과정 한 줄 기록

  • 루루 · 고구마 오븐구이는 최근 자주 나와서 이번엔 두부 팬케이크와 감자 스튜로 다양성을 줬어요.
  • 솔솔 · 봄철 신선한 재료를 활용해 아이들 입맛에 맞는 메뉴를 제안했어요.
  • 콩콩 · 집에 흔한 재료로 빠르고 간단하게 조리할 수 있어 실용적이에요.

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References

참고한 자료

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