트렌드
90점봄철 아스파라거스와 닭가슴살로 신선하고 건강한 맛을 살렸어요.
COOKBOOK ENTRY
부드러운 닭고기 아스파라거스 샐러드와 고구마 구이
봄 제철 아스파라거스와 닭가슴살을 부드럽게 구워 산뜻한 샐러드로, 고구마 구이로 달콤한 탄수화물 균형까지 완벽한 스페셜 메뉴
레시피 기록일
2026-04-10
30분난이도 하재료 6개
“오늘의 요리”가 아니라 다시 꺼내 볼 수 있는 한 페이지의 레시피로 남겼어요.
닭가슴살아스파라거스고구마올리브유소금후추
Selection Notes
왜 이 요리가 선택됐나요?
제철
95점아스파라거스와 고구마 등 봄 제철 재료로 영양과 맛을 챙겼어요.
가성비
85점집에 흔한 재료를 활용해 경제적이면서도 맛과 영양을 모두 잡았어요.
Ingredients
재료
- 닭가슴살150g
- 아스파라거스100g
- 고구마150g
- 올리브유1큰술
- 소금약간
- 후추약간
Safety
아이 안전 메모
- 닭가슴살은 완전히 익혀 제공해요.
- 아스파라거스는 부드럽게 익혀 질식 위험을 줄여요.
- 고구마는 부드럽게 익혀 아이가 먹기 좋게 준비해요.
- 염도는 낮게 조절해 아이 입맛에 맞춰요.
알레르기 표기
닭고기
Method
조리 순서
- 1
닭가슴살은 소금과 후추로 간해 팬에 부드럽게 구워요.
- 2
아스파라거스는 끝부분 단단한 부분을 제거하고 살짝 데친 후 팬에 구워요.
- 3
고구마는 껍질 벗겨 적당한 크기로 썰어 오븐에 25분간 구워요.
- 4
닭가슴살과 아스파라거스를 섞어 산뜻한 샐러드를 만들고 고구마 구이와 함께 제공해요.
- 5
염도는 낮게 조절해 아이 입맛에 맞춰요.
Editorial Notes
선정 과정 한 줄 기록
- 루루 · 닭고기와 돼지고기 중심 메뉴가 많아 소고기나 생선 단백질 확대 필요
- 솔솔 · 봄 제철 재료를 활용해 산뜻하고 신선한 메뉴 제안 필요
- 단단 · 탄수화물과 단백질, 채소 균형을 맞추는 것이 중요하다
Alternatives
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가성비
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단단30분난이도 하
References
참고한 자료
- 공식봄철 아스파라거스 요리법한국음식재단
- 블로그아이들이 좋아하는 닭가슴살 샐러드키즈푸드 블로그
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