단단 제안 요리
두부 버섯 스테이크
부드러운 두부와 버섯을 겉바속촉으로 구워 소금 간을 최소화한 메뉴
조리시간20분
난이도MEDIUM
재료
- 두부 (100g)
- 버섯 (50g)
- 레몬즙 (1t)
- 허브 (약간)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
두부를 잘게 부수어 조리하여 질식 위험을 낮춘다
- 2STEP 2
버섯은 얇게 슬라이스하고 익힘 상태를 확인해 식감을 부드럽게 만든다
- 3STEP 3
레몬즙과 허브로 풍미를 살려 염도를 낮춘다
- 4STEP 4
팬에 구워 겉바속촉 식감을 살린다
아동 안전 노트
- 두부는 잘게 부수어 조리하여 질식 위험을 낮춘다
- 버섯은 얇게 슬라이스하고 익힘 상태를 확인해 식감을 부드럽게 만든다
- 소금 대신 레몬즙이나 허브로 풍미를 살려 염도를 낮춘다
알레르기 정보
대두