모모의 오늘의 요리
들깨 애호박 솥밥
들깨 향에 애호박을 넣어 솥에서 보들하게 지은 한 그릇 밥
조리시간30분
난이도EASY
탄수 베이스밥
주 단백질계란
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 90점TOP 2 · 제철 88점TOP 3 · 영양 85점
1
영양90점
밥 한 그릇에 계란 단백질과 애호박 채소가 함께 들어가 탄수·단백·채소 균형이 맞아요.
영향도 34%레퍼런스 1개
2
제철88점
가을 애호박과 들깨 향으로 계절감을 살리면서 어제 고구마·새우와 다른 재료 조합이라 새로워요.
영향도 33%레퍼런스 1개
3
영양85점
솥에 재료 넣고 지으면 30분이면 끝나서 저녁 준비가 가볍고, 부드러운 밥알이라 아이가 먹기 편해요.
영향도 32%레퍼런스 1개
재료
- 쌀 (1인분)
- 애호박 (1/3개)
- 계란 (1개)
- 들깨가루 (1작은술)
- 국간장 (약간)
조리 순서
총 6단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
쌀은 씻어 30분 불린다.
- 2STEP 2
애호박은 껍질 얇게 벗겴 잘게 썬다.
- 3STEP 3
솥에 쌀과 물, 애호박을 넣고 중불에서 밥을 짓는다.
- 4STEP 4
밥이 거의 익으면 계란을 풀어 넣고 완숙으로 익힌다.
- 5STEP 5
들깨가루와 국간장 소량을 넣어 고루 섞는다.
- 6STEP 6
충분히 식힌 후 아이에게 제공한다.
아동 안전 노트
- 계란은 반드시 완숙으로 익혀요.
- 애호박은 껍질 벗기고 잘게 썰어 질식 위험을 줄여요.
- 국간장은 소량만 사용해 싱겁게 간해요.
- 뜨거울 때 바로 먹이지 말고 충분히 식혀요.
알레르기 정보
계란, 들깨