모모의 오늘의 요리
무 당근 소고기 잔치국수
맑은 다시마 육수에 무와 당근을 넣고 소고기를 곁들인 담백한 한 그릇 면 요리.
조리시간25분
난이도EASY
탄수 베이스면
주 단백질소고기
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 가성비 90점TOP 2 · 조리난이도 88점TOP 3 · 제철 85점
1
가성비90점
잔치국수 면과 기본 채소로 구성하여 재료 부담이 적음
영향도 34%레퍼런스 0개
2
조리난이도88점
끓이기만 하면 되는 간단한 조리법으로 완성도가 높음
영향도 33%레퍼런스 1개
3
제철85점
9월 제철 무와 당근을 활용하여 담백한 국물 맛을 살림
영향도 32%레퍼런스 0개
재료
- 잔치국수 (1인분)
- 소고기 (35g)
- 무 (100g)
- 당근 (50g)
- 다시마 (1장)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
다시마와 무를 넣고 육수를 우려냅니다.
- 2STEP 2
소고기를 잘게 찢어 익힙니다.
- 3STEP 3
당근을 3mm 이하 두께로 얇게 썰어 육수에 넣고 끓입니다.
- 4STEP 4
국수 면을 2~3cm로 잘라 넣고 한 번 더 끓입니다.
아동 안전 노트
- 국수 면은 아이가 삼키기 좋은 2~3cm 길이로 미리 잘라줍니다.
- 소고기는 결대로 잘게 찢어 질기지 않게 준비합니다.
- 무와 당근은 3mm 이하 두께로 얇게 썰어 씹기 쉽게 조리합니다.
- 육수 염도는 소금 0.5g 이하로 제한하여 나트륨 섭취를 관리합니다.
알레르기 정보
소고기, 밀(글루텐)