벨벳 제안 요리
아보카도 닭가슴살 콜드소바
부드러운 아보카도와 쫄깃한 소바의 식감 대비가 좋은 차가운 면 요리
조리시간15분
난이도MEDIUM
재료
- 메밀소바 (100g)
- 닭가슴살 (50g)
- 아보카도 (1/2개)
- 소바 츠유 (적당량)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
닭가슴살은 삶아 결대로 찢고 아보카도는 얇게 슬라이스한다.
- 2STEP 2
소바는 삶아 찬물에 헹군 후 3~4cm로 자른다.
- 3STEP 3
그릇에 면을 담고 닭가슴살과 아보카도를 올린다.
- 4STEP 4
차가운 소바 츠유를 부어 제공한다.
아동 안전 노트
- 닭가슴살은 완전히 익힌 후 식혀 제공한다.
- 아보카도는 갈변 방지를 위해 레몬즙을 살짝 뿌린다.
- 소바는 아이 크기에 맞게 3~4cm로 잘라 제공한다.
알레르기 정보
메밀, 닭고기