루루 제안 요리
두부 고구마 완자 스프
부드러운 두부와 고구마로 만든 완자를 맑은 국물에 끓인 따뜻한 수프
조리시간25분
난이도MEDIUM
재료
- 두부 (1/2모 (150g))
- 고구마 (1/2개 (100g))
- 다시마 육수 (3컵)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
두부와 고구마를 잘게 으깨어 완자 모양으로 빚습니다.
- 2STEP 2
다시마 육수를 끓여 완자를 넣고 중불에서 익힙니다.
- 3STEP 3
완자가 떠오르면 소금으로 간을 맞추고 불립니다.
- 4STEP 4
뜨거우니 식혀서 제공합니다.
아동 안전 노트
- 완자는 한 입 크기로 작게 만들어 질식 위험을 낮춥니다.
- 국물 온도는 60도 이하로 식혀서 제공합니다.
- 알레르기 주의: 두부(대두).
알레르기 정보
대두