벨벳 제안 요리
오븐 구이 연어와 브로콜리 리조또
오븐에서 구운 연어와 크리미한 브로콜리 리조또의 고급스러운 조합
조리시간35분
난이도MEDIUM
재료
- 연어 필레 (100g)
- 아보카도 (1/4개)
- 브로콜리 (50g)
- 리조또 쌀 (50g)
- 치즈 (10g)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
리조또 쌀은 물에 불려둔다.
- 2STEP 2
브로콜리는 작은 꽃송이로 떼어 삶는다.
- 3STEP 3
팬에 올리브유를 두르고 쌀을 볶다가 물을 조금씩 넣으며 익힌다.
- 4STEP 4
연어는 소금으로 밑간하고 오븐에 구워준다.
- 5STEP 5
익은 리조또에 브로콜리와 치즈를 섞고, 구운 연어를 올린다.
아동 안전 노트
- 연어는 신선한 것을 선택하고 반드시 익혀 먹인다.
- 브로콜리 꽃송이는 작게 떼어 질식 위험을 줄인다.
- 치즈는 녹여 먹어 질식 위험이 낮다.
알레르기 정보
우유, 생선