벨벳 제안 요리
봄채소 미소 된장국과 두부 조림
봄철 신선한 채소와 부드러운 두부를 넣은 따뜻한 미소 된장국과 고소한 두부 조림의 조화
조리시간25분
난이도MEDIUM
재료
- 된장 (2큰술)
- 두부 (70g)
- 봄채소(미나리, 쑥갓 등) (50g)
- 물 (500ml)
- 참기름 (1작은술)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
물을 끓이고 된장을 풀어 미소 된장국을 만든다.
- 2STEP 2
봄채소를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른다.
- 3STEP 3
두부는 부드럽게 썰어 미소 된장국에 넣는다.
- 4STEP 4
두부 조림은 두부를 작게 썰어 팬에 참기름과 간장으로 살짝 조린다.
- 5STEP 5
된장국과 두부 조림을 함께 제공한다.
아동 안전 노트
- 두부는 작게 썰어 질식 위험을 줄인다.
- 염도는 아이용으로 낮게 조절한다.
- 뜨거운 국물은 식혀서 제공한다.
알레르기 정보
대두