벨벳 제안 요리
새우 오이 냉우동
쫄깃한 우동면과 아삭한 오이, 달콤한 새우가 어우러진 시원한 한 그릇
조리시간15분
난이도MEDIUM
재료
- 우동면 (50g)
- 새우 (2마리)
- 오이 (30g)
- 계란 (1/2개)
- 냉국물 (150ml)
- 식초 (1작은술)
- 설탕 (1/2작은술)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
우동면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 후 5cm 길이로 끊는다.
- 2STEP 2
새우는 껍질을 벗겨 등선을 제거하고 데쳐서 반으로 자른다.
- 3STEP 3
오이는 채 썰고, 계란은 지단을 부쳐 채 썬다.
- 4STEP 4
냉국물에 식초와 설탕을 섞어 양념한다.
- 5STEP 5
그릇에 면과 재료를 담고 양념국을 부어 제공한다.
아동 안전 노트
- 우동면은 질식 위험이 있으므로 5cm 이하로 짧게 끊는다.
- 새우는 완전히 익혀 제공하며, 알레르기 확인 필요.
- 오이는 세로로 길게 썰어 질식 위험 감소.
- 찬 온도는 아이 입맛에 맞게 조절.
알레르기 정보
밀(우동면), 계란, 갑각류(새우)