모모의 오늘의 요리
단호박 계란 오븐 스테이크
부드러운 단호박 위에 완숙 계란 스테이크를 올려 포근하게 즐기는 평일 아침 브런치
조리시간25분
난이도EASY
탄수 베이스밥
주 단백질계란
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 제철 95점TOP 2 · 조리난이도 90점TOP 3 · 가성비 88점
1
제철95점
9월 제철 단호박을 활용해 가을의 단맛을 살리고, 최근 2일 연속 소고기·두부 중심이었던 단백질/코어 재료를 완전히 탈피하여 메뉴 다양성을 확보했습니다.
영향도 35%레퍼런스 1개
2
조리난이도90점
오븐에서 한 번에 구워내는 방식이라 25분 내외로 완성되며, 평일 아침 시간 부담이 적고 초등 저학년 아이와 함께 만들기에도 적합합니다.
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비88점
단호박과 계란 조합으로 재료비가 저렴하고, 남은 단호박을 활용하기 쉬워 경제적이며, 포만감도 적당히 채워주는 균형 잡힌 메뉴입니다.
영향도 32%레퍼런스 0개
재료
- 단호박 (150g)
- 계란 (2개)
- 우유 (30ml)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
단호박은 껍질을 벗기고 1cm 두께로 썰어 오븐용기에 담는다.
- 2STEP 2
계란은 풀어 우유와 섞고 소금을 약간 넣어 간을 맞춘다.
- 3STEP 3
단호박 위에 계란물을 붓고 180도 오븐에서 15분간 굽는다.
- 4STEP 4
식힌 후 2cm 이하 크기로 잘게 잘라 접시에 담는다.
아동 안전 노트
- 단호박과 계란은 2cm 이하 크기로 잘게 잘라 질식 위험을 방지합니다.
- 계란은 완전히 익혀 살모넬라 위험을 제거합니다.
- 오븐에서 꺼낸 직후 뜨거우니 충분히 식혀서 제공합니다.
알레르기 정보
계란, 유제품