모모의 오늘의 요리
닭가슴살 숙주 우동
부드럽게 삶은 우동 면과 닭가슴살, 숙주가 어우러진 건강한 한 그릇
조리시간25분
난이도MEDIUM
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 제철 90점TOP 2 · 트렌드 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
제철90점
제철 숙주와 부드러운 우동 면으로 아이들이 먹기 좋아요.
영향도 35%레퍼런스 0개
2
트렌드85점
닭가슴살과 숙주를 활용해 건강한 단백질과 신선한 채소를 균형 있게 조합했어요.
영향도 33%레퍼런스 0개
3
가성비80점
남은 숙주 활용으로 재료 낭비 없이 경제적인 메뉴입니다.
영향도 31%레퍼런스 0개
재료
- 우동 면 (150g)
- 닭가슴살 (100g)
- 숙주 (50g)
- 당근 (30g)
- 양파 (30g)
- 간장 (1작은술)
- 참기름 (1작은술)
- 물 (500ml)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
닭가슴살은 얇게 슬라이스해 끓는 물에 데친다.
- 2STEP 2
우동 면은 부드럽게 삶아 체에 밭친다.
- 3STEP 3
팬에 참기름을 두르고 양파와 당근을 볶다가 숙주를 넣고 충분히 익힌다.
- 4STEP 4
닭가슴살과 우동 면을 팬에 넣고 간장과 물을 부어 살짝 끓인다.
- 5STEP 5
적당한 온도로 식혀 아이가 먹기 좋게 제공한다.
아동 안전 노트
- 닭가슴살은 충분히 익혀 질식 위험을 줄인다.
- 우동 면은 부드럽게 삶아 제공한다.
- 숙주는 충분히 익혀 질식 위험을 낮춘다.
- 간장 양을 줄여 염분을 낮춘다.
- 조리 후 충분히 식혀 뜨거움 위험을 관리한다.
알레르기 정보
밀, 대두