모모의 오늘의 요리
제철 채소 두부 맑은 국
제철 채소와 두부를 푹 끓여 만든 순하고 부드러운 맑은 국
조리시간20분
난이도EASY
탄수 베이스밥
주 단백질두부
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 조리난이도 98점TOP 2 · 영양 95점TOP 3 · 제철 90점
1
조리난이도98점
재료 손질과 끓이는 과정이 간단하여 초보 엄마도 쉽게 완성
영향도 35%레퍼런스 0개
2
영양95점
소화 부담이 낮은 두부 단백질과 채소 비타민의 균형
영향도 34%레퍼런스 1개
3
제철90점
10월 제철 채소(시금치, 당근, 호박)를 활용하여 신선한 맛을 살림
영향도 32%레퍼런스 1개
재료
- 두부 (100g)
- 시금치 (50g)
- 당근 (30g)
- 호박 (30g)
- 물 (500ml)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
두부는 1cm 정육면체로 잘게 부수고, 시금치·당근·호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2STEP 2
물에 채소를 넣고 끓인 후 두부를 넣어 부드럽게 익힌다.
- 3STEP 3
소금으로 간을 맞춰 마무리한다.
- 4STEP 4
국물이 뜨겁지 않게 식혀 제공한다.
아동 안전 노트
- 두부는 입에 잘 녹도록 잘게 부수고, 버섯은 완전히 익혀 질식 위험을 제거한다.
- 채소는 완전히 익혀 소화 부담을 줄인다.
- 국물은 뜨겁지 않게 식혀 제공한다.
알레르기 정보
대두