모모의 오늘의 요리
닭다리살 야채 솥밥
닭다리살과 야채를 자작하게 끓여낸 순한 솥밥
조리시간35분
난이도MEDIUM
탄수 베이스밥
주 단백질닭고기
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 88점TOP 2 · 가성비 82점TOP 3 · 제철 80점
1
영양88점
닭다리살과 야채가 함께 들어가 단백질과 식이섬유를 한 그릇에 챙길 수 있어요.
영향도 35%레퍼런스 0개
2
가성비82점
냉장고에 있는 야채와 닭다리살로 만들어 재료비 부담이 적어요.
영향도 33%레퍼런스 0개
3
제철80점
가을 야채를 듬뿍 넣어 제철 맛을 살렸어요.
영향도 32%레퍼런스 0개
레퍼런스
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재료
- 닭다리살 (100g)
- 애호박 (1/3개)
- 당근 (1/4개)
- 양파 (1/4개)
- 쌀 (1/2공기)
- 물 (2컵)
- 간장 (1작은술)
조리 순서
총 6단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
닭다리살은 1cm 이하로 잘게 찢어 준비해요.
- 2STEP 2
애호박, 당근, 양파는 잘게 다져요.
- 3STEP 3
솥에 쌀과 물, 야채, 닭다리살을 넣고 중약불에서 자작하게 끓여요.
- 4STEP 4
간장으로 소금 간을 살짝만 해요.
- 5STEP 5
국물이 자작해지면 불을 끄고 식혀요.
- 6STEP 6
온도를 확인한 뒤 아이에게 제공해요.
아동 안전 노트
- 닭다리살은 1cm 이하로 잘게 찢어 질식 위험을 줄여요.
- 국물은 식힌 뒤 온도를 확인하고 제공해요.
- 간은 최소화해 염도를 낮게 유지해요.
- 닭 알레르기 여부를 확인해요.
알레르기 정보
닭고기