벨벳 제안 요리
밤 닭다리살 오븐 그라탕
밤 크림 소스와 닭다리살을 겹겹이 쌓아 치즈를 올려 구운 특별한 오븐 요리
조리시간45분
난이도MEDIUM
재료
- 닭다리살 (100g)
- 밤 (8개)
- 우유 (1컵)
- 치즈 (50g)
- 브로콜리 (1/4컵)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
밤을 우유와 갈아 크림 소스를 만들어요.
- 2STEP 2
닭다리살을 한입 크기로 잘라 소금으로 밑간해요.
- 3STEP 3
그라탕 용기에 닭다리살·브로콜리·소스를 층층이 쌓아요.
- 4STEP 4
치즈를 듬뿍 올려 오븐에서 15분 구워요.
- 5STEP 5
40℃ 이하로 식힌 뒤 제공해요.
아동 안전 노트
- 닭다리살은 속까지 완전히 익혀요.
- 오븐 사용 시 화상 주의하고 어른이 다뤄요.
- 치즈는 잘 녹은 뒤 식혀서 제공해요.
- 밤 크림 소스는 당도가 높지 않게 설탕을 추가하지 않아요.
알레르기 정보
닭고기, 우유