모모의 오늘의 요리
소고기 버섯 볶음밥
촉촉한 밥에 잘게 다진 소고기와 버섯을 볶아 고소하고 부드러운 한 끼
조리시간15분
난이도EASY
탄수 베이스밥
주 단백질소고기
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 95점TOP 2 · 제철 90점TOP 3 · 가성비 85점
1
영양95점
최근 계란과 새우를 먹었으므로 소고기로 철분과 단백질 균형을 맞췄어요.
영향도 35%레퍼런스 1개
2
제철90점
여름 끝물인 8월 말, 버섯과 채소를 활용해 식감을 살리고 자극은 줄였어요.
영향도 33%레퍼런스 0개
3
가성비85점
집에 있는 남은 밥과 채소를 활용해 식비 부담을 줄였어요.
영향도 31%레퍼런스 0개
재료
- 밥 (1공기)
- 소고기(다짐육) (50g)
- 양송이 버섯 (1/2개)
- 양파 (1/4개)
- 참기름 (1작은술)
- 간장 (1작은술)
조리 순서
총 4단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
소고기는 잘게 다지고 버섯과 양파는 잘게 썰어 준비해요.
- 2STEP 2
팬에 기름을 두르고 소고기를 완전히 익힌 후 채소를 볶아요.
- 3STEP 3
밥을 넣고 간장을 살짝 넣어 고르게 볶아주세요.
- 4STEP 4
참기름을 둘러 향을 내고 충분히 식혀서 제공해요.
아동 안전 노트
- 소고기는 완전히 익혀 기생충 위험을 제거하세요.
- 버섯과 채소는 아이 크기에 맞게 잘게 썰어 삼키기 쉽게 준비하세요.
- 볶음밥은 뜨거울 수 있으므로 충분히 식혀 미지근하게 제공하세요.
알레르기 정보
없음