모모의 오늘의 요리
버섯 소고기 볶음밥
가을 제철 버섯과 소고기를 넣어 감칠맛과 영양을 살린 볶음밥
조리시간25분
난이도EASY
탄수 베이스밥
주 단백질소고기
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 트렌드 90점TOP 2 · 제철 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
트렌드90점
가을 제철 버섯을 활용해 시즌감을 살렸어요
영향도 35%레퍼런스 0개
2
제철85점
소고기와 버섯으로 단백질과 식이섬유 균형을 맞췄어요
영향도 33%레퍼런스 1개
3
가성비80점
재료 구하기 쉽고 조리 시간도 적당해요
영향도 31%레퍼런스 0개
재료
- 소고기 다진 것 (100g)
- 버섯 (표고, 느타리 등) (80g)
- 밥 (1공기)
- 양파 (50g)
- 당근 (30g)
- 간장 (1큰술)
- 참기름 (1작은술)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
버섯과 야채를 깨끗이 씻고 잘게 썬다.
- 2STEP 2
팬에 참기름을 두르고 양파, 당근을 볶는다.
- 3STEP 3
소고기를 넣고 익을 때까지 볶는다.
- 4STEP 4
버섯을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
- 5STEP 5
밥과 간장을 넣고 고루 섞으며 볶아 완성한다.
아동 안전 노트
- 버섯과 고기는 잘 익혀서 제공할 것
- 야채는 작게 썰어 질식 위험 줄임
- 간장은 적당량만 사용해 염도 조절
알레르기 정보
소고기