모모의 오늘의 요리
토마토 단호박 미니 완자 국물
잘게 빚은 완자를 토마토 국물에 익혀 단호박으로 산미를 부드럽게 풀어낸 한 그릇
조리시간25분
난이도MEDIUM
탄수 베이스밥
주 단백질돼지고기
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 88점TOP 2 · 영양 85점TOP 3 · 가성비 80점
1
영양88점
돼지고기 단백질과 토마토·단호박 채소가 한 그릇에 담겨 균형이 좋아요
영향도 35%레퍼런스 1개
2
영양85점
최근 면·볶음밥 위주라 국물 요리가 오랜만이라 신선한 선택이에요
영향도 34%레퍼런스 1개
3
가성비80점
냉장고 배추·감자 활용도 가능해 추가 장보기가 적어요
영향도 32%레퍼런스 0개
재료
- 다진 돼지고기 (100g)
- 토마토 (1개)
- 단호박 퓌레 (2큰술)
- 배추 (약간)
- 감자 (1/2개)
조리 순서
총 6단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
토마토와 감자를 작게 썰어 냄비에 넣고 물을 부어 끓여요
- 2STEP 2
다진 돼지고기로 1cm 이하 완자를 빚어요
- 3STEP 3
국물이 끓으면 완자를 넣고 충분히 익혀요
- 4STEP 4
단호박 퓌레를 넣어 산미를 부드럽게 풀어요
- 5STEP 5
배추를 잘게 썰어 마지막에 넣고 살짝만 끓여요
- 6STEP 6
국물을 식힌 뒤 아이 온도에 맞춰 제공해요
아동 안전 노트
- 완자는 1cm 이하로 빚어 질식 위험을 줄여요
- 돼지고기는 중심온도 74℃ 이상 완전히 익혀요
- 국물은 60℃ 이하로 식힌 후 제공해요
- 간은 최소화해 염도를 낮게 유지해요
알레르기 정보
없음