모모의 오늘의 요리
소고기 버섯 오야꾸동
부드러운 소고기와 버섯을 달콤짭짤하게 볶아 따뜻한 밥 위에 올린 든든한 한 그릇
조리시간30분
난이도EASY
탄수 베이스밥
주 단백질소고기
왜 오늘 이 요리?
핵심 지표를 점수화해 선택 근거를 정리했어요.
TOP 1 · 영양 90점TOP 2 · 조리난이도 88점TOP 3 · 제철 85점
1
영양90점
밥 탄수화물에 소고기 단백질과 버섯 식이섬유가 더해져 균형이 좋아요
영향도 34%레퍼런스 1개
2
조리난이도88점
재료를 볶아 밥 위에 얹기만 하면 되어 30분 내 완성되는 쉬운 구성이에요
영향도 33%레퍼런스 1개
3
제철85점
가을 버섯이 향이 좋아 볶음 요리에 잘 어울리는 시기예요
영향도 32%레퍼런스 0개
재료
- 밥 (1공기)
- 소고기 다짐육 (60g)
- 표고버섯 (2개)
- 양파 (1/4개)
- 저염 간장 (1작은술 이하)
- 참기름 (약간)
조리 순서
총 5단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
표고버섯과 양파는 잘게 썰어요
- 2STEP 2
소고기는 잘게 다져 참기름과 함께 볶아요
- 3STEP 3
버섯과 양파를 더해 부드러워질 때까지 볶아요
- 4STEP 4
저염 간장으로 간을 싱겁게 맞춰요
- 5STEP 5
따뜻한 밥 위에 올려 40도 이하로 식혀 제공해요
아동 안전 노트
- 소고기는 완전히 익혀 잘게 다져요
- 버섯과 양파는 잘게 썰어 씹기 쉽게 준비해요
- 저염 간장은 1작은술 이하만 사용해요
- 제공 전 40도 이하로 충분히 식혀요
알레르기 정보
소고기