콩콩 제안 요리
밤 감자 닭가슴살 스프
제철 밤과 감자, 닭가슴살을 부드럽게 갈아 만든 따뜻하고 고소한 한 그릇 스프
조리시간20분
난이도EASY
재료
- 밤 (8개)
- 감자 (1개)
- 닭가슴살 (60g)
- 우유 (1컵)
- 양파 (1/4개)
- 소금 (약간)
조리 순서
총 6단계 · 한 걸음씩 따라가요
- 1STEP 1
밤 껍질을 벗기고 감자·양파를 잘라요.
- 2STEP 2
닭가슴살은 잘라 소금으로 밑간해요.
- 3STEP 3
냄비에 재료를 넣고 물을 부어 15분 푹 삶아요.
- 4STEP 4
부드러워지면 믹서로 곱게 갈아요.
- 5STEP 5
우유를 넣고 약불에서 데워 소금으로 간해요.
- 6STEP 6
40℃ 이하로 식혀 제공해요.
아동 안전 노트
- 뜨거운 스프는 충분히 식혀 제공해요.
- 밤 껍질을 완전히 제거해요.
- 닭가슴살은 속까지 완전히 익혀요.
- 곱게 갈아 삼키기 쉽게 만들어요.
- 소금 간은 최소화해 싱겁게 제공해요.
알레르기 정보
닭고기, 우유